Varanda do Conde - Vinho Verde - Portugal

Este Vinho Verde apresenta bastante tipicidade, com as características marcantes da regiāo.
O aroma é discreto e cítrico, limāo, maracujá, um leve adocicado e amanteigado. Na boca tem leve sensaçāo gasosa, com acidez presente, e bastante refrescância.
Um vinho bem gostoso, que foi degustado com Risoto de Frutos do Mar e Cogumelos Frescos.
Recomendado.

Gatão - Vinho Verde - Portugal

Branco.

Não dá para negar que este vinho foi adquirido pelo seu lindo e inusitado rótulo, como vocês podem ver na foto, e por ser bem baratinho, cerca de R$ 15. Mas o vinho se revelou uma boa compra, que agrada a diversos gostos. Foi boa pedida para as festividades de fim de ano.

Um típico Vinho Verde básico, levemente frisante com aroma frutado e cítrico, um pouco discreto. Na boca é bem ácido e com retrogosto acentuado. É um vinho simples, leve e refrescante, ótimo para ser tomado em reuniões alegres acompanhando petiscos  e boa conversa.

Quinta de Azevedo - Vinho Verde - portugal

Quinta de Azevedo - Vinho Verde - portugal
2008.
Branco.

Tomado na Pousada de Baucau, no Timor Leste. O Timor Leste é um país lindo, mas pobre e vulnerável, infelizmente. É 1/2 ilha a Noroeste da Austrália, junto da Indonésia. Pense em um lugar longe... agora pense em um lugar longe dentro de outro lugar longe... Baucau é isso, a 3 horas e meia da capital Dili, que está a, no mínimo, 3 dias de viagem do Brasil.

Como nós chegamos lá cansados, o almoço com vinho foi revigorante. Este é feito pela Sogrape, e foi um pouco prejudicado pela armazenamento à temperatura ambiente de 35ºC.

O aroma é um pouco mineral, lembrando um pouco de azeitona, rapidamente sugerida pelo aprendiz de bebum Bruno. Na boca tem boa acidez e persistência mediana para longa. Acompanhou muito bem o delicioso prato de arroz com peixe desfiado e batatas (foto).

Para quem gosta de lugares diferentes, o Timor Leste é uma experiência interessante. Se você for ao país, não deixe de visitar essa pousada em Baucau.

Feliz Natal !!!

Adega de Monção – Vinho Verde – Portugal

2004.
Branco.

É um vinho verde típico, com acidez pronunciada, levemente frisante. Amarelo palha, com aromas de frutas cítricas. É um vinho simples e agradável, com um preço bem acessível, bom para o cotidiano e para recepções descontraídas.

Tomamos recebendo em casa nosso querido amigo Ricardo Suiter, que trouxe alguns fantásticos charutos cubanos. Não somos muito chegados em charutos, mas temos que admitir que foi uma experiência muito boa.

Alvarinho - Deu La Deu - Vinho Verde

Portugal.

Branco.

Um vinho muito fino, de sabor marcante e refrescante, levemente frisante. Aromas florais e frutados, nota-se o abacaxi. Na boca é harmônico, com acidez gostosa e refrescante e final longo para um branco.

Acompanhou muito bem um frango em cubos com molho suave de curry, cottage e tahine, servido com purê de abóbora e arroz integral. Segue a receita:

- Refogue 2 peitos de frango cortados em cubo no azeite, cebola e hondashi; reserve.

- Junte em uma panela umas 400g de queijo cottage, 1 colher de chá de curry e 1 colher de sobremesa de tahine. Aqueça em fogo brando mexendo até o queijo derreter por completo.

- O purê de abóbora é simples: ferva a abóbora picada em água salgada. Quando a abóbora ficar macia retire toda a água, coloque 1/4 de chícara de leite, junte ervas finas e mexa até ficar com apenas alguns pedaços inteiros, junte bastante cebolinha picada e pronto.

- Sirva com arroz integral ou branco.

Casal Garcia - Vinho Verde - Portugal

Branco.

Dividimos nossa casa com outro Casal: o Garcia. E apesar deste ser o Casal que mais freqüenta nossa casa, ainda não tinha aparecido por aqui. Nestes quase 6 anos de blogue, já nos tornamos tão íntimos deste Casal que dispensamos qualquer cerimônia: já vamos logo passando a mão, abrindo e se deliciando. Preferimos quando está bem fresquinho, quase gelado.

É um vinho verde bem simples, com pouco aroma, ótima acidez e bem refrescante. É quase um vinho frizante, e o gás deixa uma sensação de frescor muito agradável na boca. É seco e ligeiro, ideal para momentos festivos, assim como, quando recebemos outros casais amigos aqui em casa.

É um vinho produzido em larga escala, em um esquema bem industrial, sem aquela atenção especial dedicada aos vinhos artesanais. Portanto, não espere um grande vinho, mas sim um vinho agradável para o dia a dia. O preço costuma girar em torno de R$ 20: um ótimo custo benefício.

Aliança - Vinho Verde - Portugal

Branco.

Seguindo a linha dos vinhos cotidianos, esse é bom para acompanhar um prato leve, como hamburguer de shitake, junto com um papo, quando o vinho não é o centro das atenções.

É um vinho bem básico: com boa acidez, mas poderia ter um pouquinho mais. Seu aroma é cítrico e refrescante. Gostamos dos vinhos verdes um pouco mais frisantes. Mas, gostamos! É um bom vinho para o cotidiano. Seu preço é em torno de 20 reais.

Arca Nova - Vinho Verde - Portugal

Vinho Verde, 2009.
Branco, Loureiro.

Ganhamos este vinho na Expovinis, do Antônio, feliz proprietário da Quinta das Arcas, uma vinícola que possui vinhedos no Alentejo e no Minho. Batemos um papo muito interessante sobre os seus ótimos vinhos.

Este vinho é feito exclusivamente da casta Loureiro, é muito aromático, lembrando flores e frutas cítricas, além de um pouco de limão, o que já traz um frescor antes de ir à boca. Como os vinhos verdes costumam ser mais discretos no aroma ficamos muito surpresos.

Na boca tem uma ótima acidez e uma persistência incomum nos vinhos verdes, que costumam ser um pouco mais ligeiros. O aroma de boca é floral e muito intenso, e o que prolonga bastente o final. Muito agradável, de fato.

Importadores, por favor, adoraríamos tomar mais alguns deste. Lá em portugal este vinho custa 2,5 euros, dá para chegar ao consumidor Brasileiro por uns R$ 20.

Calamares - Portugal e Gazela - Portugal

Calamares:

Vinho Verde.
Branco.

Com cor um pouco amarelada, palha. Aroma fresco,na boca refrescqnte com ótima acidez, na lingua as borbulhas ficam deliciosamente nitidas. Levemente salgado na boca, suave e delicado.

Otimo para acompanhar frutos do mar e peixes. Tomamos acompanhando uma salada de marisco e filé de merluza com molho de tomate no forno.

Muito agradável e descontraído, ótimo para quem está acostumado a tomar vinho, e para quem está iniciando.

Gazela:

Vinho Verde.
Branco.

De cor um pouco mais pálida, mais clara. Em relação ao anterior é um pouco mais ácido e com mais gás, o que dá ao vinho uma característica mais semelhante à champagne. Todos que provaram preferiam o Calamares ao Gazela.

Casaleiro - Vinho Verde - Portugal

Branco.

Vinho frisante, fresco e semi-seco. Vinho jovem e pouco doce, bom para acompanhar frutos do mar.

9 Gl.