Finca Andrade - Chardonnay e Chenin - Argentina

Mendoza, 2009.
Branco.

Um vinho básico que sofre com falta de acidez. Pelo preço vale a pena, principalmente para introzir mulheres no amor ao vinho. É bem agradável para se tomar em situações bem descontraídas, sem tentar atender aos paladares mais exigentes.

Um vinho muito aromático, com volúpia e intensidade. Frutado, cítrico, floral e adocicado. Na boca falta intensidade de acidez para ser um vinho mais interessante, e apresenta algum residual de açúcar. Mas este corte tem muito potencial se for elaborado com mais acidez, pois a Chenin desencadeia muito retrogosto.

Grande Cuvée 1531 de Aimery – Brut – França

Limoux, 2006.
Branco, Chardonnay, Chenin, Mauzac.

Tem 60% da uva Mauzac, é a primeira vez que experimentamos.

Seu aroma tem levedura, frutas cítricas, maças verdes e carambola. Resquícios de adocicado.

Poderia ter mais perlage. Na boca tem gás bem presente e agradável.

É um ótimo espumante e pagamos um preço muito bom: 21,00 no Super Maia que agora é Da Terra e não tem mais tantas variações de rótulos conforme colocamos na postagem "onde comprar vinhos em brasília", pelo menos na QI 19.

Terranova - Miolo Brut - Brasil

Espumante Brut, Vale do São Francisco, Bahia.
Branco, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Verdejo.

Opa, um dos bons espumantes brasileiros. Surprendente por ser do Vale do São Francisco, com um bom custo benefício.

É um pouco doce para um brut, mas muito agradável em todos os goles. A Chenin é bem perceptível e marca o sabor. Poderia ser um pouco mais ácido, pois daria um balenceio melhor com o residual doce.

A Chenin não é tão doce quanto a Moscatel ou a Torrontés, mas é da mesma "família" de aromas e sabores. A Chenin não é tão frutada quanto as outras, mas mantém a suavidade na boca.

Seu aroma é doce e suas borbulhas não são muito fartas, mas são constantes. É uma boa opção para agradar a todos, mas talvez deixe de agradar os apreciadores de um espumante brut mais seco ou austero: este vinho está mais para o gosto de vinho leve.