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sábado, outubro 03, 2015

Poggio Al Sorbo - Chianti - Itália

Tinto, 2013.


Seu aroma é discreto, tem herbáceo, frutas vermelhas, toque floral.

Na boca tem acidez acentuada, taninos suaves, persistência média, amargor leve, com álcool ressaltado. É gastronômico.

sábado, dezembro 20, 2014

Luccarelli - Puglia - Itália

2012.
Primitivo. 14ºGL.
Tinto.

No aroma apresenta notas de chocolate, frutas roxas, leve picancia, frescor, tornando-o complexo.

Na boca é bastante tânico, com acidez acentuada e amargor bem aparente podendo ser esse o seu defeito. É encorpado.


sábado, novembro 22, 2014

Casal del Ronco - Riserva Especiale - Itália

Friuli DOC. 2003.
Tinto. Cabernet Sauvignon.

Esse é um vinho que passou do ponto. Deveria ter sido consumido 2 a 3 anos atrás. No seu auge, deve ter sido um vinho interessante.

O aroma está típico de vinho velho, com amadeirado envelhecido e fumo de corda.

Na boca, a acidez está acentuada e é sua característica mais marcante, os taninos estão presentes, mas tem amargor acentuado, sem equilíbrio. Com corpo mediano, e com certeza, quando mais jovem era mais encorpado. Boa e longa persistência.

Compramos no Supermercado Tetra de Extrema.


sexta-feira, outubro 10, 2014

Vietti Nebbiolo Perbacco - Itália

Langue DOC. 2008.
Tinto. 14ºGL.

Esse vinho é um "trem bão" demais.

De altissíma qualidade, está no auge, com aroma de cereja, frutas vermelhas, frescor, mentolado, chocolate, amêndoa, tostado, fruta amarga. Tem aroma bem complexo e muito perfumado.

Na boca, tem retrogosto destacado, acidez perfeita e tanino na medida. Corpo mediano a leve, apesar do tanino presente. Em diversos aspectos, lembra um borgonha, com toque mais amadeirado e cor mais intensa.

Muito harmônico, sem defeitos. Ou melhor, seu defeito é ter apenas 750mL.

Presente de aniversário para o Edgard (sim, tenho bom gosto!).


sexta-feira, agosto 22, 2014

Zonin - DOC - Itália

2010.
Tinto. Valpolicella.

No aroma sentimos frutas vermelhas frescas, álcool bem presente. É um aroma simples.

Na boca é um vinho de corpo mediano, amargor acentuado, acidez correta, taninos leves, mas perceptíveis e também tem a picância alcoólica no retrogosto.

É um bom custo-benefício no Spani, Atibaia.


sábado, novembro 30, 2013

Piccini - Memoro - Itália

Tinto. Chianti.
2012.

Não é todo dia que encontramos um vinho da família, então, quando encontramos, temos que prestigiar.

E melhor, é um vinho fantástico, muito interessante mesmo. De aroma bastante complexo, com frutas roxas maduras, cassis, um toque adocicado, defumado e com um leve perfume floral.

Na boca tem bom corpo, taninos equilibrados, acidez correta e um amargor acentuado no final, mas que não chega a ser excessivo. É um vinho bastante equilibrado, muito fino e com um final longo e bastante agradável, apresentando um retrogosto interessante.

Tomamos acompanhando queijo Brie, damascos e salame. Combinou muitíssimo bem.

domingo, setembro 08, 2013

Feudo Monaci - Anglianico - Itália

2007.
Anglianico. Tinto.

É um vinho interessante, barato para a qualidade, e que combina bastante com massa ao molho de tomate e linguiça bragantina, como este foi degustado. Não é um vinho de primeiríssima linha, mas dá para se divertir bastante, se quiseres...

Tem aroma amadeirado, com frutas roxas, notas florais, talvez violeta e fumo de corda. O aroma não é muito intenso, mas no decantador ele abre o suficiente para ser decifrado.

Na boca tem acidez acentuada, mas sem exageros, os taninos estão  presentes, e tem amargor bastante perceptível. Seu corpo é mediano, é um vinho equilibrado e com persistência mediana a longa.

sábado, dezembro 01, 2012

Rosso Piceno - Saladine Pilastri - Itália

Um vinho muito bom, mas que não harmoniza bem com sabores picantes. Tentamos e foi um retumbante fracasso.

Tem aroma levemente frutado lembrando compotas de frutas roxas, com toque floral e mentolado, mas discreto, até confundindo um pouco com o álcool, que é nítido ao nariz.

Na boca é um vinho de corpo mediano a leve, com taninos discretos, mas presentes, acidez acentuada e persistência mediana. Bastante equilibrado, sem características desagradáveis.

Acompanhou muito melhor pão e azeite.

domingo, julho 22, 2012

Casa Montini - Bonarda - Itália

2009.
Tinto.

Um vinho simples, agadável, sem muitos mistérios. Aroma vínico, com frutas frescas e ervas, refrescante no  nariz.

Na boca tem taninos medianos, mas firmes, acidez idem, sem amargor. É um vinho equilibrado, fino, corpo leve a mediano, com persistência mediana.

domingo, junho 10, 2012

Cassal del Ronco - Rosso - Itália


Tinto.

Aroma vegetal marcante e adocicado. 
Na boca tem acidez acentuada, corpo leve, taninos medianos, com sensaçāo frisante.
Sua persistência é mediana e é levemente desequlibrado pela acidez.

sábado, maio 19, 2012

Cassal de Ronco - Bianco - Itália

2007.
Branco
O vinho está passado. Estava em promoçāo, mas nāo está mais em condições de ser comercializado.
Amarelo ouro, denotando envelhecimento excessivo, aroma discreto, típico de branco velho lembrando mineral e fermentado. Na boca a acidez já esta decadente, tem corpo mediano e final um pouco desagradável.
Foi tomado acompanhando um Peixe com Cogumelo Rosa, com arroz e creme de milho. Nāo chegou a prejudicar o prato, mas o prato estava divino e merecia um vinho melhor.

quarta-feira, maio 16, 2012

Orvieto Classico - Frascati - Itália

Os brancos italianos sāo bem interessantes de maneira geral, e este vinho nāo é exceçāo.

Aroma discreto, frutado, amanteigado, levemente cítrico e adocicado. Na boca é um vinho de corpo leve a mediano com acidez um pouco discreta, sensaçāo alcoólica presente, e retrogosto pronunciado, evocando melāo.

De maneira geral é um bom vinho, básico e agradável.


quarta-feira, março 14, 2012

Zenato - Ripassa Valpolicella - Itália

2007.
Tinto.

Um vinho encorpado, marcante. É feito de uvas levemente passitas, que nāo chegam a ser uvas passas. É um vinho intermediário entre o Valpolicella Clássico e o Amarone.

Aromas de frutas vermelhas maduras, com destaque para ameixa, e com um suave toque defumado e adicicado, lembrando balas. O aroma no início é muito alcoólico, precisa decantar para abrir.

Na boca é um vinho muito fino, bastante equilibrado, quase harmônico, bem persistente, encorpado, com acidez correta, mas nāo destacada, e um final levemente amargo e adocicado, que prolonga sua persistência.

É um vinho para ser tomado acompanhando um prato, que no nosso caso foi um macarrāo parfuso com molho de tomates com ervilha, frango e noz moscada, com shimeji e rúcula.


segunda-feira, novembro 14, 2011

Bellosguardo - Chianti - Itália

2010.
Tinto. Sangiovese, Canaiolo Nero, Trebbiano Toscano, Malvasia del Chiantie Colorino.

Aroma não muito intenso, frutado e levemente vegetal. Na boca é um pouco chato, com boa acidez e taninos leves, mas presentes, com álcool perceptível e residual de açúcar e leve amargor. É um vinho com persistência mediana e equilibrado, um pouquinho cansativo.

Não é uma maravilha, mas quebra bem o galho, e pelo preço chega até ser uma boa compra.

segunda-feira, setembro 26, 2011

Cassal del Ronco - Pinot Grigio Delle Venezie - Itália

2009.
Branco.

Não apresenta toda tipicidade de um Pinot Grigio, lembrando um pouco um Chardonnay sulamericano, leve e jovem.

Aroma bastante cítrico, mas não muito pronunciado. Na boca tem acidez mediana, um leve amargor, corpo mediano para um branco, com retrogosto intenso de abacaxi.

Foi tomado acompanhando um peixe Mapará, feito na panela de barro, com shimeji branco (colhido na hora), cebola, pimentão, alcaparras, leite de coco e azeite de dende, guarnecido com creme de milho e arroz. Combinou muito bem com o prato.

sábado, julho 30, 2011

Cassal del Ronco - Pinot Nero - Itália


Casal do Ronco? Somos nós mesmo! Sem dúvida foi um vinho feito na medida para nós: bom, barato, feito de Pinot Nero (clone italiana da Pinot Noir) e com nome adequado. Caiu bem até com mortadela.

UFA! Faz tempo que estávamos procurando este vinho, com diversas qualidades e preço baixo. Tomara que esta postagem não faça os distribuidores subirem o preço deste vinho, até mesmo porque não tem "glamour" para competir com os vinhos de faixa de preço acima da sua, e tem seus defeitinhos, descritos abaixo.

De cor clara, translúcida, denunciando seu todo seu leve corpo. No aroma se revela um vinho interessante, frutado, evocando cassis, goiaba e um resquício de bala, açúcar queimado.

Na boca é jovem, tem corpo bem leve, quase magro, com poucos taninos, mas não estão, ausentes, acidez correta, sem residual de açúcar e com final agradável de persistência mediana. Deixa a sensação de álcool na boca, o que constitui seu único "defeito".

Harmonizamos com mortadela dourada na chapa de ferro, e ficou bem interessante, apesar do petisco pedir um vinho mais robusto que este.

Foi comprado por R$ 17 no Spani, atacadista de Atibaia.

domingo, julho 03, 2011

Batasiolo - Della Casa Rosso - Itália


Sem safra.
Tinto.

Justo, justíssimo. Harmonizou bem com churrasco preparado pelo Jadir. Com lombo ficou ótimo.

 Um vinho bastante agradável, com aroma amadeirado e frutado, lembrando envelhecimento. Na boca tem corpo leve a mediano, bons taninos e acidez adequada, bem equilibrado e com persistência mediana.

Recomendamos.

sexta-feira, julho 01, 2011

Vezzani - Rosso Puglia - Itália

2009.
Tinto.

Acompanhou uma refeição leve: caldo de mocotó com carne seca e costelinha, feito pela Dona Lucinda.

Um prato desse demanda um vinho valente... ou simples. Neste caso foi um vinho simples, com pouco aroma, de caráter vínico.

Na boca é agradável, equilibrado, com taninos leves, acidez moderada e final ligeiro.

Dá para encarar bem, mas não é uma boa dica de compra.

sábado, junho 25, 2011

Boccantino - Montepulciano d'Ambruzzo - Itália


2009.
Tinto.

É um vinho bem simples, bom para aquela pizza do final de dia. O preço é bom, para o cotidiano é um vinho interessante.

O aroma, como o vinho, é simples, frutado com um toque vegetal - herbáceo, sem nada de especial, nem especiarias.

Na boca tem taninos suficientes para não ser chato, acidez acentuada mas agradável, com um final frutado e mediano.

quarta-feira, março 02, 2011

Bolla - Valpolicella Clássico - Itália

2009.
Tinto.  Corvina, Rondinella, Molinara.

Aroma interessante, frutado, um tanto alcoólico e vegetal. Na boca tem pouco corpo, taninos bem suaves, acidez acentuada e possui um final refrescante. Por sua acidez acentuada é indicado para ser tomado acompanhando uma massa com molho de tomate.

Não é uma maravilha, mas está valendo.