Santa Carolina Reservado Rosé - Chile

Rosé, 2024.

Vale Central, Cabernet Sauvignon.

De cor linda, aroma sútil de frutas vermelhas, bem delicado na boca, pouca acidez, corpo leve. Bom para acompanhar uma refeição com os amigos em um lugar de vista linda! Bom custo benefício.

 

Oremus Brut Rosé - Fante - Rio Grande do Sul

Rosé, de Flores da Cunha, na Serra Gaúcha.

Assemblage de uvas finas, moscato de Hamburgo.

 

Da região de Altos Montes, uma rota turística com vários estabelecimentos, entre eles, Luiz Argenta, localizados no coração da Serra Gaúcha, nos municípios de Flores da Cunha e Nova Pádua. A indústria de bebidas Fante é conhecida também pelos vinhos Quinta do Morgado e Cordelier e trabalha com mais de 400 famílias produtoras de uvas na Serra Gaúcha.

O espumante rosé Oremus é um bom custo benefício, sendo encontrado por 39,00. O aroma lembra pêssego com um pouco de maracujá e floral. Na boca tem uma boa acidez leve. Ótimo para apenas degustar bem geladinho em volta da piscina ou para acompanhar uma boa refeição.

Hormiga Negra de Los Andes - Argentina

 Tinto, 2023.

Malbec, Mendoza.

Para comemorar o aniversário do Edi, fomos na Pizzaria Recanto, em Toledo, e degustamos esse Malbec argentino acompanhando muito bem nossa pizza de 5 queijos e palmito.

 É um vinho do dia a dia, para acompanhar alguma refeição descompromissada. Sem muita acidez ou tanino, aroma discreto. Acabamos pagando preço de restaurante, o que não podemos chamar de 'um bom custo-benefício', mas valeu, gostamos da combinação com nossa pizza.

Toro Centenario - Branco e Rosé - Argentina

Branco, 2024.

Mendoza, Chardonnay.

 

Para comemorar o aniversário do Edi, harmonizamos a caldeirada de frutos do mar com dois vinhos: Toro Rosé e Toro Branco. São vendiośedos no mercadinho vizinho, por 40,00. Excelente custo-benefício!

O Toro Rosé, apesar de constar 'suave' em seu contra-rótulo, não é um vinho adocicado. É bem equilibrado, um vinho leve, seco, sem muita acidez, com aroma delicado. Gostamos bastante e harmonizou muito bem com a caldeirada.

O Toro Branco também é bem equilibrado, com aroma mais proeminente e mais acidez que o rosé. Harmonizou igualmente bem com a caldeirada.

Aniversário bem comemorado! Vida longa e feliz ao aniversariante!

 

Bella Vinha - Moscatel - Brasil

Branco.

Um correto moscato, com doçura e aromas bem frutados, lembrando um pouco pera. Amarelo palha, com reflexos dourados, corpo mediano para um branco e final ligeiro.

 Não é um grande vinho, mas para um final de tarde descomprometido vai bem. É um vinho com bom preço.

Licor Fino de Physalis - Ars Vivendi

 

Licor Fino de Physalis, 500ml, 22%VOL.

De cor translúcida, amarelo ouro claro.

Licor bastante equilibrado, com doçura muito bem proporcionada, acidez agradável, corpo mediano e um aroma pronunciado de physalis, lembrando frutas cítricas com um toque de mel ao fundo.

É o único Licor Fino de Physalis produzido no Brasil, e nós temos o orgulho de sermos os produtores. Montamos uma pequena licoraria artesanal e já obtivemos o registro junto ao Ministério da Agricultura (MAPA), e agora estamos nos dedicando a produzir licores de qualidade superior.

As Physalis são de cultivo próprio e de sítios vizinhos, sem utilização de agrotóxicos.

Para conhecer mais nosso trabalho acesse no Instagram: https://www.instagram.com/LicorariaArsVivendi/

Antano - Crianza - Espanha

Tinto, 2007.
Rioja.

Esse vinho está no auge, sem sinais de decadência, ainda vai uns 3 anos para começar a decair.

Seu aroma tem especiarias, frutas roxas, couro, defumado, salame, bem complexo e voluptuoso.

Na boca tem taninos médios acentuados, acidez também acentuada, corpo denso, final prolongado.

É um vinho harmônico e gastronômico, acompanha massas e carnes. Foi um achado, excelente custo benefício.

Los Cardos - Argentina

Tinto, 2013.
Malbec.

Vinho rubi com reflexos violáceos.

Aroma de cereja, fruta vermelha fresca, mentolado, picante, floral, adocicado, álcool.

Na boca tem taninos presentes, acidez na medida, boa persistência, mas tem um pouco de amargor a mais.

Um vinho jovem, mas ainda vai uns 5 anos.

Casa Valduga - Premium Identidade - Brasil

Tinto, 2014.
Pinot Noir.

Vinho bem interessante, com aroma de frutas vermelhas, vegetal, especiarias, um pouco de madeira, não tem muito de goiaba.

Na boca é pouco tânico, acidez acentuada, pouco amargor, bom equilíbrio, para ser degustado jovem.

Boscato Reserva - Merlot - Brasil

Tinto.
2005.

Cor rubi, com reflexos violáceos, translúcido, com borda mais clara.

Aromas: madeira, fumo de corda, defumado, leve cereja e cassis. Alcoólico.

Boca: corpo mediano, taninos medianos, acidez correta, amargor leve. Harmônico, equilibrado, fino e com persistência mediana a prolongada.

Boscato Reserva - Merlot - Brasil

Tinto.
2007.

Aroma: frutado, frutas roxas maduras ameixa, defumado, adocicado, floral. alcoólico. Leve amargor.

Corpo mediano a encorpado, com taninos bem presentes, mas não pesados, com acidez na medida, amargor suave.

Persistência longa, bastante equilibrado, fino.

Tons de Duorum - Douro - Portugal

2012.
Branco. Viosinho, Rabigato, Verdelho, Arinto, Moscatel Galego Branco

Um vinho surpreendente, com aromas bem interessantes, florais, lembrando flores brancas como o jasmim, e frutados, recordando o abacaxi com um toque adocicado.

Na boca é um vinho muito agradável, com um corpo mediano, final razoavelmente prolongado, bastante fino, mas faltando um pouco de acidez. Talvez se este vinho tivesse um pouco mais de acidez, estaria em um patamar superior.

Este exemplar foi tomado acompanhando um belo salmão ao forno com alcaparras, risoto de camarão com shitake, shimeji e pinhão, purê de batatas e salada de cenoura e palmito. Harmonizou perfeitamente.

Ótima aquisição, feita pela Mamãe no free-shop.

Woodbridge - Robert Mondavi - EUA

Califórnia. 2012.
Tinto. Zinfandel.

No aroma tem pimentão e frutas vermelhas, mas predomina o aroma vegetal.

Na boca é bastante tânico, sua acidez é acentuada, tem amargor razoável, corpo mediano e persistência média.

É um vinho fino, equilibrado e agradável.

Luccarelli - Puglia - Itália

2012.
Primitivo. 14ºGL.
Tinto.

No aroma apresenta notas de chocolate, frutas roxas, leve picancia, frescor, tornando-o complexo.

Na boca é bastante tânico, com acidez acentuada e amargor bem aparente podendo ser esse o seu defeito. É encorpado.

Oops - Chile

2013.
Carmenère.

O aroma é bem frutado e alcoólico quando aberto, mas depois de um tempo, evolui bastante e libera aromas de goiaba e goiabada, fermentado, lácteo, tornando o aroma presente e marcante.

Na boca, os taninos são medianos, tem boa acidez e leve amargor, é bem equilibrado, com retrogosto e final prolongados.

Bem interessante, gostamos.

Casal del Ronco - Riserva Especiale - Itália

Friuli DOC. 2003.
Tinto. Cabernet Sauvignon.

Esse é um vinho que passou do ponto. Deveria ter sido consumido 2 a 3 anos atrás. No seu auge, deve ter sido um vinho interessante.

O aroma está típico de vinho velho, com amadeirado envelhecido e fumo de corda.

Na boca, a acidez está acentuada e é sua característica mais marcante, os taninos estão presentes, mas tem amargor acentuado, sem equilíbrio. Com corpo mediano, e com certeza, quando mais jovem era mais encorpado. Boa e longa persistência.

Compramos no Supermercado Tetra de Extrema.

Vinã Casa Del Bosque - Gran Reserva - Chile

Vale de Casablanca. 2007.
Chardonnay. Branco. 14,5ºG.

Fizemos a compra desse vinho maravilhoso na casa de vinhos do Center Norte, SP. Uma loja para boas compras, principalmente de vinhos que estão no auge para a decadência, como o da postagem. O vinho velho é sempre uma aposta, e essa casa é um bom lugar para isso.

Será a última oportunidade para tomá-lo, até porque estamos indo comprar o restante do estoque e apenas depois disso, faremos a postagem. Preço? R$32,00!

Vamos ao vinho. Logo na abertura, o aroma de mel toma todas as atenções. E segue assim até o final, é a característica mais marcante. Também apresenta aroma que lembra uva passa, com frutado adocicado e pessêgo.

Na boca, sente-se a idade, mas a acidez ainda é boa. O álcool está no ponto certo. Provavelmente, quando jovem, esse vinho era bem alcoólico. Apresenta bom corpo, untuoso, com bastante persistência e leve picância.


Está perfeito.

Cabeça de Toiro Reserva - DOC DoTEJO - Portugal

2008. Tejo.
Tinto. Touriga Nacional e Castelão

Esse vinho foi presente do Edu, pai da Anny e sogro do Edi. Foi um ótimo presente, muito bem escolhido.

O aroma é de frutas roxas, ameixa, também com floral e vegetal, toque adocicado.

É um vinho bastante potente, com seus taninos e acidez bem presentes, deixando ainda bastante jovem e com provável guarda de uns 4 anos apesar de seus 6. Para se revelar deve ser deixado ao menos 30 minutos em decantador.

Na boca tem amargor presente, é encorpado e presistente, com final equilibrado, apesar da característica ainda jovem.

É um bom vinho, que vale a pena ser guardado um tanto mais.

Fonte Mouro Reserva - Alentejo - Portugal

Onze anos para um vinho é bastante, mas este aguentou. Já não mais no auge, mas ainda muito interessante, ainda fascinante. Mas passou um pouco... 2 anos atrás estaria perfeito.

No nariz apresenta os aromas típicos dos vinhos velhos, com amargor, madeira molhada, fumo de corda, com resquícios frutados, lembrando cassis e ameixas, com toque de herbáceo e salgado.

Na boca sua acidez está acentuada, com taninos ainda bem presentes, mas com equlíbrio um tanto comprometido pela idade. Tem um corpo mediano a encorpado, final bastante longo.

Pois bem, passou do seu tempo, mas está muito interessante para quem gosta de vinho antigo.

Las Moras - Black Label / Bonarda - Argentina

Este é um vinho bastante interessante, que não é caro e acompanha bem diversos pratos, principalmente massas com molhos intensos e carnes untosas e de sabores marcantes.

No nariz é um vinho simples, mas com aroma volumoso, puxando para frutado e mentolado, mas com um toque floral e resquícios de chocolate.

Na boca apresenta um corpo voluptuoso, uma acidez correta, taninos firmes, amargor na medida, resultando em um vinho equilibrado e com boa persistência.
Ele passou raspando para ser um vinho 4 estrelas, mas ganhou as 4. Ou seja, é um excelente custo benefício. Este vinho é bastante apreciado pelo querido amigo Hilmar Moraes.