Fincas Privadas - Syrah - Argentina

2010.
Tinto.

Pelo preço vale a pena, mas não é um ótimo vinho, pelo contrário.

O aroma é interessante, bem nítido, frutado e adocicado, lembrando groselha com um toque mentolado.

Na boca tem pouca expressão, e não é muito equilibrado, compoucos taninos, porém não ausentes, boa acidez, residual amargo e álcool bem aparente. Tem corpo mediano, e é um vinho ligeiro, com pouca persistência.

Arnaud de Villeneuve - Syrah - França

2008.
Tinto. Vin de Pays.

Um vinho mediano, com um bom preço, mas com alguns defeitos. Existem vinhos sul-americanos melhores pelo mesmo preço.

Aroma vínico, com toques de frutas roxas e com álcool bem perceptível. Na boca tem acidez mediana, poucos taninos, um final amargo e álcool perceptível. Tem corpo mediano e pouca persistência.

Não é um vinho desagradável, mas não é um vinho que chega a ser uma compra interessante.

Dueto Casa Valduga - Pinot Noir e Shiraz - Brasil

2010.
Tinto.

O Brasil faz ótimos vinhos. Este não é um exemplar desta categoria. Frutado demais, desequilibrado, desagradável e cansativo. A Casa Valduga poderia dar uma caprichada melhor nesta linha, mesmo que seja para atender paladares pouco exigentes.

Aroma frutado, herbáceo, um pouco desagradável. Na boca é muito ácido, com poucos taninos e muito frutado, com retrogosto também bastante frutado. Desequilibrado. Pouco corpo, amargo.

Wirra Wirra Scrub Rise - Austrália

2009.
Tinto. Shiraz, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot.

Esse foi tomado sobrevoando a Austrália, num daqueles Quantas que pegam fogo, mas desta vez não pegou. Na dúvida eu pedi um vinho, mesmo sendo pago, pois se tiver que morrer pelo menos que esteja breaco.

A comida era sofrível, mas o vinho melhorou a empreitada. Foi acompanhado de aroz e carneiro com molho, e manipulado com destreza. O pior de se tomar o vinho no avião e tomá-lo como se fosse o Horácio, com as mãozinhas na frente da barriga, senão o cotovelo entra nas costelas do vizinho.

De cor púrpura com aroma de frutas vermelhas, herbáceo, leve toque de especiarias e álcool bem presente. O ácool se faz sentir na boca também, mas tem boa acidez, amargor perceptível e taninos leves, mas presentes. Tem persistência mediana e bom corpo, com bastante fruta no retrogosto, mas muito alcoólico.

Serras do Azeitão - Terras do Sado - Portugal

2006.
Tinto. Touriga Nacional, Aragonez, Merlot e Syrah.

É uma ótima pedida para sua faixa de preços, compraremos novamente e indicamos aos apreciadores de vinhos bons e baratos. A Quinta da Bacalhôa não costuma decepcionar.

Cor rubi intensa. Aroma bastante complexo para sua faixa de preço, apresentando frutas roxas, chocolate ao leite, um pouco picante, levemente adocicado e um toque floral. É um pouco alcoólico no nariz.

Na boca poderia ter mais taninos, mas tem acidez bem correta, corpo mediano, um toque picante, com boa pesistência e bem equilibrado.

Boa dica. Pode ser encontrado na Adega do Vinho em Brasília.

Saint-Esprit Delas - Côtes du Rhône - França

2007.
Tinto. Syrah e Grenache.

Um infanticídio. É um bom vinho, mas deve envelhecer uns 6 ou 7 anos para ficar mais macio. Para tomá-lo agora é necessário ser decantado por algumas horas, para precipitar seu envelhecimento.

Aroma frutado, com leve toque de madeira. Na boca está excessivamente tânico, bastante adstringente mesmo, mas tem boa acidez e um final bastante prolongado. Se você tem um desses na adega, não abra agora, espere alguns anos que tomará um vinho bem melhor.

Tarapacá - Cabernet Sauvignon e Syrah - Chile

2007.
Tinto.

Aroma frutado, pimenta verde moída. Ao decantar, desenvolve tostado, defumado, mas álcool continua aparente. Na boca é pouco tânico e tem bom corpo, mas não deixa uma sensação extremamente agradável.

Não é um vinho de muito boa qualidade, mas pelo preço, foi uma ótima compra. Pescaria no Carrefour: promoção de 9,90 reais!!!

Septima - Syrah - Argentina

2005.
Tinto.

Aroma de frutas roxas, cassis, chocolate amargo e alcoólico.

Na boca, começou com muito álcool, chegando a incomodar. Mas conforme o vinho foi decantando, esse álcool melhorou bastante.

Falta acidez e taninos, mas tem bom corpo e persistência razoável.

Cusumano - Syrah - Itália

Sicília, 2008.
Tinto.

Tem aroma de frutas roxas e baunilha. Também é alcoólico no nariz, precisando de decantação.

Na boca, é ácido e primeiramente sem taninos. Conforme decanta-se, seus taninos aparecem mas ficam bem leves.

Um italiano com estilo novo mundo.

O curioso desse vinho é sua rolha de vidro. Depois de aberto, pode-se reutilizá-la para fechar o vinho de cozinhar, por exemplo, que sempre mantemos na geladeira e uma garrafa dá para fazer vários almoços/jantares.

A rolha tem um anel de borracha para deixá-la aderida à garrafa e fixa com a cápsula que fica muito bem lacrada na garrafa quando colocada.

Portal del Alto Reserva - Syrah e Cabernet - Chile

2008.
Tinto.

Aroma alcoólico, cassis, cereja. Bastante tanino, boa acidez, final longo.

Um vinho que vale a compra.

R$ 39,90, na Adega do Vinho.

Barton & Guestier - Côtes du Rhône - França

2008.
Tinto, Syrah.

Aromas de frutas vermelhas e um pouco alcoólico, de intensidade mediana. Na boca é um vinho com algum residual de açúcar, sápido, com boa acidez e alcoólico, mas sem exagero, com taninos na medida. É um vinho fino, equilibrado e com razoável persistência.

Não é um vinho espetacular, mas é um vinho interessante. Não gostamos muito de vinhos mais alcoólicos no aroma e no paladar, talvez por isso não repetiríamos a compra.

Meia Pipa - Terras do Sado - Portugal

2007.
Tinto. Castelão, Cabernet Sauvignon e Syrah.

O vinho é interessante, mas por R$ 10 a mais compra-se um vinho do mesmo produtor muito melhor, o Tinto da Ânfora, logo concluímos que este vinho não vale a pena. Note, não é que este vinho não vale a pena pelo preço, muito pelo contrário, mas o outro é surpreendente, e este é bem feito apenas.

É um vinho bem agradável com aroma de frutas roxas e vegetal. Na boca poderia ser mais tânico, mas apresenta boa acidez e persistência razoável. É um vinho fino, de intensidade e corpo medianos.

De Colonial Estate - Shiraz - Austrália

2006.
Tinto.

Foi o último a ser degustado no grupo do dia 23.

Muitos elegeram o melhor da noite e foi o que ficou com a maior média de pontos.
Minha avaliação foi de 82,5.

Não aprensentou coloração violácea típica de shiraz, mas era escuro.

Seu aroma também começou mais fechado e foi evoluindo. Salame, pimentão, alcoólico.

Seu álcool também estava perceptível na boca. Não passou por filtração e também é de faixa de preço mais acima.

Serras de Azeitão - Portugal

Terras do Sado, 2006.
Tinto, Aragonez 33%, Syrah 33%, Merlot 20%, Touriga Nacional 19%.

Hoje degustamos esse vinho na loja Adega do Vinho.

Ele teve uma boa avaliação pelos degustadores... Seu álcool é perseptível, tanto no aroma quanto no paladar, pede decanter, mesmo sendo um vinho de 4 anos.

Mas, observa-se seu evoluir. Aroma amadeirado e frutado, sem nada específico, com equilíbrio.

Seu paladar também é equilibrado, de final levemente com amargor.

Curiosidade: é um vinho do produtor Quinta da Bacalhoa.

Bom custo na Adega do Vinho!

Select Pampas del Sur - Argentina

Mendoza, 2009.
Tinto, Shiraz e Malbec.

Vinho que perdeu bastante pontos no aroma, boca e vinificação.

É feito com 50% Shiraz e 50% Malbec.

Aroma frutado e baunilha, mas sem algo especial. Na boca falta ácido e taninos, sobra álcool e final não agradável.

Não compraríamos novamente.

Degustação com Mauro Von Siebenthal

Na quarta passada, dia 25, tive a fantástica experiência de degustar os vinhos da Von Siebenthal juntamente com a pessoa que os faz: o enólogo e vinicultor Mauro.

O enólogo fala de seus vinhos como um pai e uma mãe fala de seus filhos e os vinhos da Von Siebenthal realmente são únicos. Um belo trabalho!

Começamos degustando o Parcela 7, de cor rubi intenso, inspirado em Bordeaux, um corte de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot. Com álcool presente, pede decantador. Aroma levemente frutado, com retro-gosto e notas amendoadas, abre para ameixa e caramelo. Paladar harmônico e persistente.

Em seguida, degustamos o Carmenere 2007, também rubi intenso, com aroma mais frutado, notas de baunilha, adocicado e amargo, com retro-gosto de terra. Corpo mediano, não é monovarietal, ele tem 15% de Cabernet Sauvignon.

Seguimos degustando o Carabantes que já havíamos tomado e adorado. Um vinho floral e delicado, diferente dos Shiraz australianos. Também é um varietal.

O Montelig é um blended de Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Carmenere. Precisa decantá-lo. Tem aroma intenso de frutas, caramelo, avelã, amadeirado. Com taninos muito finos e harmônico no paladar.

O Toknar é um monovarietal de Petit Verdot. Aroma de couro, intenso, precisa de decantador. Com notas de cascalho. Acidez e taninos muito finos. O nome Toknar é indígena e significa pedra. A encosta rochosa de suas parreiras inspirou seu nome.

StellCape - África do Sul

2009.
Tinto, Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon.

É um vinho que qualidade mediana, agradável, encontrado no Carrefour por R$ 33. Por uma faixa de preço menor é possível levar italianos e portugueses com qualidade semelhante ou superior. Aliás, na mesma faixa de preço no mesmo supermercado o Beaujolais é uma compra melhor.

Rubi, aroma alcoólico, onde nota-se cereja, pimentão e especiarias. Na boca muito álcool, pouco tanino, pouca acidez e leve amargor, ou seja não é um vinho que podemos chamar de equilibrado. Corpo mediano e persistência mediana.

TerraNova Reserva - Cabernet Sauvignon e Shiraz - Brasil

Vale do São Francisco, 2007.

Tinto.

Aroma de fruta com madeira, sem nada especial, com couro, herbáceo, amplo, bom aroma!

Na boca tem bom tanino e boa acidez. Tem amargor perceptível, mas sem chatear. Seu álcool também é perceptível.

Bom vinho por ótimo preço!

Adega do Vinho, Sudoeste, Brasília.

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TerraNova - Shiraz - Brasil

2007.
Tinto.

Bom vinho por ótimo preço, apenas R$ 14,90!!

Vinho para acompanhar jantar descompromissado. Com aroma de couro e frutas maduras e bem equilibrado na boca. Percebe-se um pouco o álcool.

Tem na Adega do Vinho, Sudoeste, Brasília.

Atualizaçāo: 1 de abril de 2012. É verdade.

Tem bons taninos, um corpo mediano a encorpado, com boa persistência para um vinho dsta faixa de preço. Acompanha bem carnes e pratos fortes.

Pascual Toso - Syrah - Argentina

Mendoza, 2005.
Tinto.

Sua cor é rubi escuro.

Seu aroma tem madeira velha, couro e um pouco de mentolado, pimenta.

Na boca, tem um pouco do álcool, precisa decantar, mas apresenta bom tanino e acidez!

Gostamos do vinho!

Bom preço, na Adega do Vinho, Sudoeste, Brasília...