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quarta-feira, março 02, 2011

Bolla - Valpolicella Clássico - Itália

2009.
Tinto.  Corvina, Rondinella, Molinara.

Aroma interessante, frutado, um tanto alcoólico e vegetal. Na boca tem pouco corpo, taninos bem suaves, acidez acentuada e possui um final refrescante. Por sua acidez acentuada é indicado para ser tomado acompanhando uma massa com molho de tomate.

Não é uma maravilha, mas está valendo.

quarta-feira, janeiro 12, 2011

Frassine - Bardolino - Itália


2009.
Tinto. Corvina, Rondinella, Molinara e Negrara.

Um Bardolino barato e bom, que indicamos a compra. É um vinho bem leve e descompromissado, que acompanha bem refeições diversas e um bom papo. Seu aroma de frutas frescas é surpreendente para o tipo de vinho.

Rubi claro, translúcido e brilhante. Nariz com frutas vermelhas frescas cereja, morango, bastante agradável. Na boca tem poucos taninos, boa acidez, pouco corpo, mais ligeiro.

domingo, outubro 24, 2010

Speri - Itália

Valpolicella, 2004.
Tinto, 70% Rondinella, 20% Corvina, 5% Molinara.

É um vinho bem razoável, que já atingiu seu apogeu, e não envelhece muito mais.

Tem aroma de tabaco, herbáceo e madeira. Um vinho sápido, e a acidez do vinho combina com comida. Os taninos são leves, tem um corpo mediano a encorpado e amargor discreto e gostoso, que confere um final prolongado.

quarta-feira, junho 16, 2010

Amarone della Valpolicella - Cesari - Itália


Estamos tentando tomar um Amarone ruim, mas ainda não conseguimos. Vamos seguir tentando... Já tínhamos tomado este Amarone, que é dos mais simples e acessíveis, mas é um vinho muito bom.

Cor rubi escuro. No nariz é bem agradável, apesar de não ser muito intenso, lembra ameixa, couro e vegetal. Na boca é harmônico, encorpado, carnudo e longo.

Amarone talvez seja nosso vinho preferido após o Borgonha.

segunda-feira, maio 03, 2010

Amarone della Valpolicella - Villa Fulvia - Itália

2002.
Tinto. Corvina e Molinara


Um vinho superior, uma experiência extremamente agradável. O Amarone é um clássico italiano, que é feito com as melhores uvas quase passas, o que resulta em um vinho encorpado e rico, amplo e complexo. Para o nosso gosto é o vinho mais fino que a Itália produz.




Rubi com reflexos "tijoláceo" e granada, límpido e brilhante. Aroma muito complexo com frutas negras, como ameixas secas ou compota de ameixas, levemente amadeirado e um pouco de defumado, com notas de chocolate e fumo de corda. Na boca é perfeito, harmônico, robusto, com acidez na medida, taninos bem presentes mas suaves, um pequeno amargor e uma persistência fantástica. Tem um rico aroma de boca e traz uma sensação meditativa.

Seu único pequeno defeito é um pouco a mais de álcool no aroma logo depois da abertura. Recomendamos um decantador e deixar descansar um pouco na taça antes de tomar, para reduzir a impressão alcoólica no aroma.

Somos fãs do Amarone, e este compramos no Empório Vignamazzi, no Center Norte - SP, por uma pechincha - para um Amarone - R$ 100. A simpática proprietária da loja nos deu um desconto de R$ 18 por ser a última garrafa e estar com o rótulo um pouco rasgado. Foi uma ótima compra.