Serra Gaúcha. Sem safra.
Tinto.
Resolvemos tomar vinho quente, e quem conhece da arte sabe que o vinho adequado para a empreitada é o suave de uvas americanas. Escolhemos o Canção, não exatamente por suas qualidades enogastronômicas, mas sim pelo preço.
Claro que não perderíamos a oportunidade de degustá-lo "in natura" e postar a experiência.
Sua cor é rubi claro com reflexos violáceos, brilhante e translúcido. Bem bonito, para ser sincero. A cor até lembra um Borgonha! Mas só a cor.
Ao primeiro contato olfativo sua alma se revela: "cheiro" de uva de mesa, tipo Niagara ou Isabel. Na boca é bem docinho, chega até doer o canto da boca e arrepiar os pelos que ainda não nasceram.
Taninos? Pra quê taninos? Só para "amarrar" a boca? Não, de jeito nenhum, tem que ser suave para dar um bom vinho quente. Acidez? Não, quem quer acidez toma suco de limão sem açúcar, não vinho...
Bem, podemos dizer que o vinho melhorou bastante acompanhado por uma rosquinha bem doce... mas bem doce mesmo...
Um comentário:
Aposto que você riu muito fazendo esse tópico.... Agora faz outro do Mioranza kkkkkk
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