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sábado, dezembro 28, 2013

Las Moras - Black Label / Bonarda - Argentina

Este é um vinho bastante interessante, que não é caro e acompanha bem diversos pratos, principalmente massas com molhos intensos e carnes untosas e de sabores marcantes.

No nariz é um vinho simples, mas com aroma volumoso, puxando para frutado e mentolado, mas com um toque floral e resquícios de chocolate.

Na boca apresenta um corpo voluptuoso, uma acidez correta, taninos firmes, amargor na medida, resultando em um vinho equilibrado e com boa persistência.
Ele passou raspando para ser um vinho 4 estrelas, mas ganhou as 4. Ou seja, é um excelente custo benefício. Este vinho é bastante apreciado pelo querido amigo Hilmar Moraes.

domingo, dezembro 15, 2013

Colonia Las Liebres - Bonarda - Argentina

Tinto.
2012.

Um excelente custo benefício. É um vinho bem acessível mas bastante fino, que pode ser tomado no cotidiano e apresenta uma qualidade bastante boa para os vinhos dessa faixa de preços.

No nariz tem aroma agradável, com bom volume, um pouco alcoólico, evoca frutas roxas e sensação de doçura, lembrando padaria e frutas cítricas (para brindar a época e deixar os leitores sugestionados),  mas com um toque vegetal no final.

Na boca é um vinho de corpo mediano, taninos suaves porém marcantes, acidez na medida, amargor bem suave e álcool perceptível. É um vinho bastante equilibrado, com persistência mediana a longa e retrogosto acentuado.

Tomamos acompanhando um arroz com carneiro e cogumelos, e um "bife" de Shiitake enorme, feito no forno, embrulhado com papel alumínio e temperado com manteiga, molho tarê, molho de ostras e salsa.

domingo, julho 22, 2012

Casa Montini - Bonarda - Itália

2009.
Tinto.

Um vinho simples, agadável, sem muitos mistérios. Aroma vínico, com frutas frescas e ervas, refrescante no  nariz.

Na boca tem taninos medianos, mas firmes, acidez idem, sem amargor. É um vinho equilibrado, fino, corpo leve a mediano, com persistência mediana.

quarta-feira, junho 23, 2010

Roca - Bonarda e Sangiovese - Argentina


Mendoza, 2007.
Tinto, Bonarda e Sangiovese.

Frutado, baunilha, frutas vermelhas. Estilo novo mundo, mas com características discretas. Equilibrado na boca, com um pouco de açúcar residual. É um vinho simples, mas agradável. Pode-se falar que é um argentino com aroma de novo mundo, mas boca de italiano!

Comemos com uma pizza caseira com Cogumelo Porcini. Maravilhosa!

Bom preço, na Adega do Vinho (Sudoeste, Brasília).