Selbach - Riesling Kabinett - Alemanha

2004. Mosel.
Branco.

Um vinho delicioso, muito bem conservado para um branco de 8 anos. A taxa de açúcar ajuda na conservação, mas o Riesling é um vinho mais propício ao envelhecimento. Foi tomado acompanhando um salmão com molho de maracujá, alcaparras e alecrim. Ficou perfeito.

A cor já está amarelo ouro com reflexos esverdeados,  o aroma tem frutas cítricas, adocicado, com um leve perfume floral e um toque mineral ao fundo.

Na boca é um vinho equilibrado, com açúcar bem perceptível, acidez em decadência e corpo mediano. Tem boa persistência pode ser considerado um vinho finíssimo.

Anselmann - Riesling - Trocken - Alemanha

2006.
Branco.

Quase perdemos este vinho por envelhecimento, mas ainda estava ótimo. Foi tomado sem acompanhamento, apenas com algumas rosquinhas doces, o que não se revelou uma idéia genial.

A Riesling é nossa uva branca preferida, e é a que aguenta mais envelhecimento, mas 5 anos já é uma idade avançada para um branco.

Aroma mineral, lembrando gás, de frutas cítricas e um toque de mel. Na boca tem acidez acentuada, bastante retrogosto e final prolongado. Não chegou a ficar envelhecido demais, mas já passou do auge.

Estava excelente, adoramos e indicamos...

Dyade 52 – Alemanha

Wurttemberg, 2007.
Tinto, Pinot Meunier.

Sua cor é impressionante. No começo, achamos que poderia ser um rosé. Seu rubi é muito escuro para rosé, mas muito claro para tinto!

Ele é meio seco, mas não percebemos toque adocicado. Na boca é leve e equilibrado, lembra um pouco a pinot noir.

É bem aromático, frutado, tem cereja e vegetal.

Foi escolha do nosso querido amigo Meira. Acompanhado de sua cara metade, a queridíssima Raquel, vieram de SP passar o fim de semana em Brasília.

Aula na ABS Brasília - 27/05

Leon Beyer Cremant d'Alsace - Alsácia - França

Espumante. Pinot Blanc e Pinot Auxerrois

Amarelo palha com reflexos esverdeados, brilhante. Borbulhas finas e razoavelmente fartas, com boa presença de gás na boca. Aroma bastante fino, frutado, cítricos, com presença de limão. Seco, com boa acidez e muito equilibrado, com razoável persistência.

85 pontos. Custa cerca de R$ 120. Com esse dinheiro eu compraria 3 espumantes brasileiros de qualidade semelhante ou superior.

Leon Beyer Gewurztraminer - Alsácia - França

2005. Branco.

Amarelo palha com reflexos dourados, brilhante. Aroma muito intenso, finíssimo, complexo e razoavelmente persistente. Frutado, cítrico, com abacaxi, carambola e mel. Na boca falta um pouco de acidez, mas é bem intenso e persistente.

84 pontos. Custa cerca de R$ 130. Vinho de aroma intrigante e elegante. Na boca deixa um pouco a desejar, se tivesse mais acidez seria um vinho excelente. Não pode ser mais guardado.

Zeltinger Sonnenuhr Selbach-Oster - Riesling - Alemanha

Mosel, 2007

Branco.

Amarelo palha com reflexos esverdeados, brilhante. Aroma finíssimo com mel, pêssego e abacaxi, muito persistente. Na boca é levemente suave, sápido, macio e quase harmônico, com muita intensidade e persistência.

90 pontos. Custa cerca de R$ 130. O melhor vinho da noite, com um aroma intenso e complexo e uma presença marcante na boca, com boa acidez e bastante retrogosto.

Quinta do Carmo - Alentejo - Portugal

2003.

Tinto. Aragonez (50%), Trincadeira (5%), Alicante Bouschet (15%), Syrah (15%), Cabernet Sauvignon (15%).

Rubi, brilhante e transparente. Aroma complexo com ameixa, madeira, defumado e couro, finíssimo muito intenso e persistente. Na boca é sápido, macio e com bom corpo, quase harmônico, finíssimo e bastante intenso, com boa persistência.

89 pontos. Custa cerca de R$ 110. Um ótimo tinto, com aromas muito marcantes e ótimo na boca, muito equilibrado, quase harmônico. Eu compraria um desse.

Dyade - Riesling - Alemanha

Wüttemberg, 2008.

Branco.

Sua cor é palha com reflexos esverdeados. É brilhante.

No contra-rótulo traz limão e maracujá, mas achamos que tem abacaxi... e maracujá. Se bem que o limão é uma boa sugestão.

Tem alguma fruta branca mais doce, que não conseguimos identificar. Tem um aroma muito agradável e um tanto intrigante. No decorrer da garrafa, seu abacaxi foi se transformando em maracujá.

Tem bastante ácido na boca, deixando uma sensação bem refrescante, com um toque mentolado. Tem um retrogosto frutado e razoavelmente persistente. É um vinho bem interessante, que rende um papo.

O contra-rótulo também traz notas de maça e pera. Nossa garrafa não foi sorteada com estes aromas... Não vamos jogar na mega-sena hoje!

Foi quase barato na promoção, mas não é cotidiano... Compramos na Art du Vin, com 50% de desconto. Na promoção vale muito a pena.

Anselmann Spatburgunder Trocken - Alemanha

Rhin, 2004.
Tinto, Pinot Noir.

Cor carne, translúcido.

Aroma de frutas vermelhas, cereja, cassis. Na boca bom corpo, boa persistência, um leve amargor gostoso no final.

Um vinho realmente superior. Altamente indicado para sua faixa de preço, cerca de R$ 80,00.

Maravilhoso!

Black Tower - Liebfraumilch - Alemanha

2003.
Branco.
Qualitatswein Rheinhessen.

Doce, perfumado e amarelado. Um vinho marcante, com um bom custo benefício.

A garrafa é muito bonita e dá ao vinho uma presença muito marcante. É um bom vinho para servir aos convidados, pois agrada a diversos paladares.

10 Gl.