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segunda-feira, setembro 26, 2011

Cassal del Ronco - Pinot Grigio Delle Venezie - Itália

2009.
Branco.

Não apresenta toda tipicidade de um Pinot Grigio, lembrando um pouco um Chardonnay sulamericano, leve e jovem.

Aroma bastante cítrico, mas não muito pronunciado. Na boca tem acidez mediana, um leve amargor, corpo mediano para um branco, com retrogosto intenso de abacaxi.

Foi tomado acompanhando um peixe Mapará, feito na panela de barro, com shimeji branco (colhido na hora), cebola, pimentão, alcaparras, leite de coco e azeite de dende, guarnecido com creme de milho e arroz. Combinou muito bem com o prato.

domingo, fevereiro 20, 2011

PG - Pinot Grigio delle Venezie - Itália

Não havia a safra na garrafa, mas parece ser um branco de uns 5 ou 6 anos, que já passou seu auge e está francamente decadente, já com características de branco envelhecido, que não são muito agradáveis.

Cor amarelo ouro, aroma de vinho branco envelhecido, já esmaecendo o frutado, com um toque de aroma de azeitona. O aroma de azeitona parece se destacar nos vinhos brancos decadentes. Na boca não tem muita acidez, com retrogosto acentuado e final de boca um pouco chato.

quinta-feira, janeiro 27, 2011

Miolo Fortaleza do Seival - Pinot Grigio - Brasil



2008.
Branco.

Para ser tomado quando o vinho não é (e não será) o centro das atenções. Quando o evento está animado demais e um grande vinho é aberto, ou ele rouba a cena, ou passa em branco. Para estas ocasiões um vinho mediano e agradável é a melhor pedida.

Sem destaques, é um vinho agradável, leve, bem aromático e com acidez mediana. No nariz lembra limão e abacaxi. Repetiríamos a compra.

sexta-feira, outubro 08, 2010

Velante - Pinot Grigio - Itália


Veneto, 2007.
Branco.

Os vinhos com a uva Pinot Grigio normalmente tem um estilo mais para refrescante e leve, não apresentam muito corpo ou estrutura.

Esse exemplar tem aroma cítrico e levemente picante pelo álcool.

Na boca é equilibrado, tem algum açúcar residual. A acidez tem boa medida, retrogosto longo.

sábado, maio 22, 2010

Lucchesi - Pinot Grigio - EUA

Califórnia, 2007.
Branco.

Estes dias tomamos o Coppola, que além de bons filmes faz também bons vinhos, e hoje tomamos este Lucchesi, dois americanos interessantes.

Branco palha, reflexos esverdeados, muito translúcido e brilhante. Com aroma frutado, cítrico, abacaxi e mel. No retrogosto tem um pouco de pêssego.

Na boca é bem equilibrado, tem uma acidez presente, mas se tivesse um pouquinho a mais não faria mal. Tem um pequeno residual de açúcar. Tem um corpo médio para um branco. É um vinho muito agradável.

Tanto o Coppola quanto este compramos na Art du Vin (Lago Sul, QI 3) com 50% de desconto. Foram ótimas compras.