quinta-feira, novembro 18, 2010
Domaine de la Grangerie Givry - Borgonha - França
França. 2002.
Aroma bem complexo, com madeira, defumado, tabaco e cassis, bem amplo, persistente. Na boca é bastante equilibrado, com taninos bem macios, acidez correta e um amargor acentuado, mas sem forçar a mão.
Já está com sinais de envelhecimento, mas está excelente. Na cor, no nariz e na boca já é possível perceber o envelhecimento. Não deve ser guardado nem mais um dia.
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