Setúbal, 2004.
Tinto, Castelão.
Um vinho didático para perceber o vinho envelhecido, pelo fato deste vinho estar no limiar do envelhecimento, já apresentando suas características, mas sem poder ser classificado como um vinho "evoluído". É um vinho de boa qualidade, que repetiríamos. Quem não gosta de vinho com características de envelhecido pode não gostar deste vinho.
Rubi intenso com leve reflexo cor de tijolo. Apresenta aromas de compota, madeira, tabaco e leve toque lácteo. O aroma é discreto no início e só abriu mais depois de uma hora de decantador. Não tome sem decantar.
Na boca tem taninos presentes mas bem arredondados, acidez pronunciada e retrogosto intenso, com amargor perceptível. É um vinho bastante persistente na boca.
Seu produtor é a Quinta da Bacalhoa e pode ser encontrado em Brasília na Adega do Vinho por R$ 45.
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