Catena - Malbec - Argentina

Tinto.
2010.

Um vinho excelente, muito interessante, bem especial. Merece ser tomado em momentos especiais. Tomá-lo em ocasiões onde o vinho não é notado, é um desperdício. Acompanha bem pratos com consistência firme e untosos, acompanhados de carne vermelha com tempero leve.

No nariz apresenta aromas de frutas maduras, chocolate e defumado, lembrando um pouco salame. É um vinho encorpado, com taninos presentes, mas suaves, leve amargor agradável e com acidez boa, mas caberia um pouquinho mais de acidez. É um vinho finíssimo, praticamente harmônico e com final longo.

É um vinho quase sem defeitos, bastante agradável, que merece atenção especial.

Cone Sur / Tocornal - Sauvignon Blanc - Chile

2011.
Branco.

É um vinho bstante jovem, leve, e bom para ser tomado de maneira descontraída, em ocasiões festivas, acompanhando comidas leves ou quando o vinho não é o centro das atenções. A compra vale a pena.

Aroma bastante cítrico e adocicado, com abacaxi e maracujá e um toque amanteigado.  Na boca tem acidez bastante acentuada, corpo bem leve, mas é um pouco cansativo, com amargor perceptível. É um vinho fino e equilibrado, mas não merece nenhum destaque.

Lindeman's - Pinot Noir - Austrália

Tinto.
2010.

É um vinho bem razoável, mas esperávamos mais. O Lindeman's não é um grande produtor de vinhos básicos, mas tem vinhos mais interessantes do que este. Nesta faixa de preço é uma compra que vale a pena. Deixamos o vinho aberto de um dia para o outro, e o vinho melhorou, ou seja, use um decantador que este vinho ficará melhor.

No nariz apresenta um aroma interessante, de frutas vermelhas frescas, cereja e com um amargor levemente adocicado, o aroma típico de um borgonha. Na boca não é um vinho muito equilibrado, pois é bastante alcoólico e com amargor acentuado. Tem boa acidez, taninos bem perceptíveis, corpo leve, persistência mediana e pode ser classificado como um vinho fino.

Hubert Brochard - Pouilly Fumé - França

Branco, Sauvignon Blanc.
2010, Loire.

Esse vinho, no nariz, lembra bastante frutas cítricas, com aroma pronunciado de abacaxi, com um leve toque de amadeirado e defumado.

Na boca, tem acidez bastante acentuada, com leve amargor, corpo leve, persistência mediana.

Um vinho bem simples.

St. Moritz / Barons de Rothschild - Bordeaux - França

Tinto.
2009.

É um exemplo de um vinho de boa qualidade mas que apresenta alguns pequenos defeitos. É um vinho bem feito, mas não é um grande vinho.

Rubi escuro com leves reflexos violáceos. No nariz é um vinho bem interessante, com aromas pronunciados de frutas vermelhas, como cereja e groselha, com um toque caramelado e defumado.

Na boca é um vinho de corpo leve a mediano, pouco tânico, acidez na medida, com alcoól bem perceptível e amargor ao final do gole. É um vinho bastante fino, de persistência mediana e boa impressão final.

Cortello - Aragonez - Portugal

2008.
Tinto.

É um vinho simples que está no limite da idade, com 5 anos. A compra vale a pena, principalmente para tomar acompanhando uma comida simples e rápida, como foi o caso: miojo.

O aroma está interessante, já maduro, amadeirado, com um toque vegetal, salame e couro.

Na boca é um vinho de pouco corpo, pouco tânico, acidez leve e leve amargor. É um vinho ligeiro e equilibrado, mas sem nenhum destaque.

Selbach - Riesling Kabinett - Alemanha

2004. Mosel.
Branco.

Um vinho delicioso, muito bem conservado para um branco de 8 anos. A taxa de açúcar ajuda na conservação, mas o Riesling é um vinho mais propício ao envelhecimento. Foi tomado acompanhando um salmão com molho de maracujá, alcaparras e alecrim. Ficou perfeito.

A cor já está amarelo ouro com reflexos esverdeados,  o aroma tem frutas cítricas, adocicado, com um leve perfume floral e um toque mineral ao fundo.

Na boca é um vinho equilibrado, com açúcar bem perceptível, acidez em decadência e corpo mediano. Tem boa persistência pode ser considerado um vinho finíssimo.

Chateau Ksara - Cuvée de Printemps - Libano

Tinto. Gamay e Tempranillo.
2010.

O Chateu Ksara é uma ótima vinícola libanesa, que faz vinhos de boa qualidade. Este tem ótima acidez e é bom para acompanhar massas com molho de tomate e carnes grelhadas.

É um vinho rubi claro, límpido e translúcido. Aromas frutados, lembrando goiaba madura, com toque floral e especiarias, mas com álcool bem perceptível.

Na boca é um vinho de corpo leve, taninos destacados, acidez acentuada e com leve amargor. É um vinho bastante fino, equilibrado, com boa persistência e final agradável, mas percebe-se o álcool na boca também.

Boa opção na Empório Europa, Bragança Paulista.

Morandé Edición Limitada - Syrah / Cabernet Sauvignon - Chile

Tinto.
2007.

É um belíssimo vinho, quase perfeito. Impressionante, tem 14,5% de álcool e ele não é muito perceptível.

Cor rubi com reflexos violáceos, límpido e translúcido. Os aromas são complexos e agradáveis, com frutas vermelhas, lembrando cereja, evidenciando um amargor fermentado típico dos vinhos sul americanos, um toque de pimentão, madeira e uma lembrança de chocolate. Discordamos da descrição do rótulo que sugere baunilha.

Na boca é um vinho com bastante corpo, taninos marcantes, acidez na medida e sem residual de açúcar. É um vinho harmônico, muito fino, com final prolongado e agradável.

Vai muito bem com pratos untosos, mais temperados e carnes vermelhas, mas acompanha muito bem um prato untoso à base de frango, como o strogonoff de ontem que acompanhou este vinho.

Foi presente de aniversario do Degar...

Casa Marchigüe - Cabernet Sauvignon - Chille

Jovem demais, mas daqui há uns anos vai estar maravilhoso. Pode ser esperado uns 5 ou mais. Está intenso demais, precisa descansar.
No nariz é bastante alcoólico, e bem complexo, com aromas bem amplos e intensos, com forte frutado, destaca-se goiaba, especiarias, tabaco, rosas e pimentão.
Na boca é encorpado, tânico, acidez mediana e com certo amargor. É um vinho fino, apesar de parecer mais grosseiro ainda jovem, é equilibrado e bastante persistente.
Guarde alguns anos, você não vai se arrepender.

Caves Santa Marta - Douro - Portugal

Tinto.
2003.

Foi um achado, no Shopping Center Norte, em SP. Compramos a última garrafa, não adianta correr. Estamos dando sorte ultimamente.

O vinho está no auge, com seus 10 anos bem vividos. No nariz é bastante amadeirado, alcoólico, lembrando licor de cereja. Na boca está bem macio, com corpo leve a mediano, taninos já estão bem suaves, mas ainda presentes, com acidez acentuada, mas agradável, sem amargor nem açúcar. É um vinho fino, com persistência moderada a longa.

Ficamos um pouco temerosos com a idade, mas o atendente falou que estava íntegro, e é fato. E ainda dura alguns anos, pelo menos mais uns 2 ou 3.

Corralillo - Syrah - Chile

Tinto.
2010.

O vinho é de muito boa qualidade, com características marcantes, para acompanhar pratos com carnes, frangos e massas de textura mediana e não muito gordurosos. Vai bem com pizzas e petiscos também.

Aromas de frutas vermelhas, lembrando cassis e geléia de jabuticaba,  com toque mentolado e de chocolate e especiarias.

Na boca é um vinho fino, de corpo mediano, bastante equilibrado, mesmo tendo o álcool um tanto pronunciado. É um vinho de taninos medianos, acidez correta, sem residual de açúcar com amargor suave.

Ganhamos este vinho dos queridos Cunhas Fran e Alex. Muito obrigado, foi um ótimo presente.

Masi Tupungato - Passo Roble - Argentina

Tinto.
Malbec e Corvina.
2007.

Aos leitores assíduos deste blogue pedimos desculpas pelas postagens escassas. Por isso mesmo não poderíamos deixar de brindar-los com esta postagem.

Este vinho foi uma grande surpresa de natal, porque esperávamos um vinho bom, posto que não foi tão barato e que compramos na Mistral, fornecedor de confiança. Mas como não foi caro esperávamos um vinho comum, como a maioria dos que tomamos. E não foi. Foi especial.

Ele foi escolhido para alguma ocasião e aberto para esta, e cumpriu de maneira primorosa o seu trabalho, de agradar aos sentidos, surpreender e encantar. Gostamos muito!

O vinho tem aroma de compota de cassis, amêndoas, ameixas maduras, mesclado com um aroma de fermentação, com toques amadeirados e de especiarias.

Bastante equilibrado na boca, com taninos marcantes, acidez agradável, amargor fino e final prolongado.

Percebe-se o álcool tanto no nariz como no paladar, mas sem incomodar. O conjunto da obra deixa o mísero detalhe comendo poeira...

Esta no auge! Tem bastante borra, dupla fermentação e as uvas Corvina são levemente passitas, o que faz o vinho lembrar o Amarone.

Foi um lindo brinde ao Natal. E nós brindamos: aos Zapatistas!

Ramirana Reserva - Cabernet Sauvignon - Chile

2009.
Tinto.

Um vinho no autêntico estilo novo mundo, de aroma aberto, frutado, cassis, defumado, levemente lácteo. Na boca é alcoólico, corpo mediano, acidez acentuada, com taninos marcantes e final amargo. Tem persistência mediana a prologada, fino e razoavelmente equilibrado.

O vinho é agradável e interessante, mas nāo é livre de defeitos, principalmente pela sensaçāo alcoólica. Mas nada que atrapalhe demais sua apreciaçāo, pois no geral é um bom vinho.

Foi tomado em família com minha querida māe, e com os fantásticos Thelmo e Aloisio, também conhecidos como Eduardo Santos (pai) e Eduardo Santos (filho), pai e irmāo da Anny, respectivamente.

Rosso Piceno - Saladine Pilastri - Itália

Um vinho muito bom, mas que não harmoniza bem com sabores picantes. Tentamos e foi um retumbante fracasso.

Tem aroma levemente frutado lembrando compotas de frutas roxas, com toque floral e mentolado, mas discreto, até confundindo um pouco com o álcool, que é nítido ao nariz.

Na boca é um vinho de corpo mediano a leve, com taninos discretos, mas presentes, acidez acentuada e persistência mediana. Bastante equilibrado, sem características desagradáveis.

Acompanhou muito melhor pão e azeite.

DA'DIVAS - Pinot Noir - Brasil

Tinto.
2010.

Um vinho lindo, na garrafa e na taça, e delicioso. A Lidio Carraro está de parabéns.

Aromas complexos, florais, lembrando rosas, frutas vermelhas e goiabada cascão. Bastante interessante.

Na boca é elegante, tem pouco corpo, taninos discretos, acidez acentuada e álcool perceptível. É um vinho muito fino, quase harmônico, com final prolongado e saboroso.

Só o álcool e a relativa falta de taninos não o deixam ser perfeito.

Ótimo custo benefício.

Gran Tarapacá Reserva - Cabernet Sauvignon - Chile

Tinto.
2008.

É um bom vinho, bastante agradável, com características marcantes, mas é suave e apropriado aos paladares pouco acostumados. Acompanha bem diversos pratos, mas seu álcool marcante e a relativa falta de taninos podem tornar o vinho maçante para ser tomado sem comida.

Aroma generoso, frutado, com ameixa, cereja, groselha, cassis, com um toque lácteo, de fumo de corda e resquícios de amêndoas. O álcool é perceptível no nariz.

Na boca a acidez é bem acentuada, os taninos são discretos, corpo mediano e final picante, com álcool aparente. O final é mediano, com leve amargor. É um vinho fino, equilibrado e agradável.

Presente da nossa irmãzinha Fran e do cunha Alex.

Monthelie - Puligny Montrachet - França

2005.
Borgonha. Tinto.
Cassis, cereja e frutas vermelhas frescas abrem-se em um vinho claro, translúcido e brilhante. Vinho perfeito, harmônico, elegante, corpo leve, taninos discretos e firmes, acidez exata. O final é longo e marcante, com leve amargor e sabor persistente. Seus 7 anos de vida não se manifestam.
Os aromas complexos evocam a típica lembrança de bala soft, fequentemente associada aos Borgonhas, com um leve toque amadeirado e defumado. É um vinho deslumbrante, para ser apreciado gota a gota.
Um vinho comemorativo que estava esperando sua vez chegar. E chegou. Bem vindo seja!

Monte Fuscaz - Alentejo - Portugal

2010.
Tinto.

O vinho melhorou bastante de um dia para o outro, dentro da garrafa, sem rolha, em cima da mesa.
Ao abrí-lo, havia um acentuado amargor no paladar e o retrogosto estava com frutado enjoativo. O aroma apresentava-se discreto.
Após o descanso, tornou-se mais agradável ao paladar, mantendo boa acidez e taninos. O aroma manteve-se discreto.

Monte Toscanini - Merlot - Uruguai

É um vinho que pede comida, com um corpo que sugere uma carne vermelha e pratos condimentados.

O vinho tem aroma frutado com toques mentolados, e álcool presente.

Na boca é encorpado, tânico, com acidez acentuada e álcool perceptível. É um vinho razoavelmente equibrado, fino, com persistência prolongada. Nāo é um vinho especial, mas é interessante.

Repetiriamos a compra, mas nāo para tomar sem comida, como foi o caso.

Casa Montini - Bonarda - Itália

2009.
Tinto.

Um vinho simples, agadável, sem muitos mistérios. Aroma vínico, com frutas frescas e ervas, refrescante no  nariz.

Na boca tem taninos medianos, mas firmes, acidez idem, sem amargor. É um vinho equilibrado, fino, corpo leve a mediano, com persistência mediana.

Cremaschi Furlotti - Sauvignon Blanc - Chile

2011.
Branco.

Um vinho adequado para ser tomado sem compromisso acompanhando um prato leve. É agradável e refrescante.

Um vinho branco leve, com aroma frutado, cítrico, lembrando maçā. Na boca é bastante ácido, com corpo leve, equlibrado, fino, com persistência mediana e retrogosto de abacaxi.

Rodas - Malbec - Argentina

2006.
Tinto.

O vinho já está em decadência, mas é bastante interresante. Está turvo, o que sugere mal amarzenamento. Um vinho de 2006 nāo deveria estar em um estágio tāo avnaçado de deterioraçāo.

O aroma é o mais interessante do vinho, que já é nitidamente de envelhecido, no início percebemos o frutado, lembrando groselha. Depois o aroma apresentou madeira molhada e tabaco,  levemente frutado e mentolado.

Na boca tem bastante acidez, um pouco irritante, bem alcoólico, com taninos bem nítidos, e final com leve amargor e bastante prolongado, mas nāo de todo agradável. Tem corpo mediano e falta um pouco de equilíbrio, mas compensado pelo aprendizado proporcionado por um vinho no umbral da decadência.

Pata Negra - Valdepeñas - Espanha

2009.
Tinto.

Aroma discreto, mentolado, levemente amadeirado e frutado.

É um vinho de corpo leve, com sensaçāo quase frisante, taninos medianos mas bem perceptíveis, acidez acentuada. Tem persistência mediana, e é  equilibrado.

É um tempranillo um pouco atípico, pela leveza e falta de aroma, e deixa um pouco a desejar, mas nāo é ruim.

Alvise - Cabernet Sauvignon - Brasil

2008.
Tinto.

Um vinho bem agradável, com aroma bem frutado, com notas de ameixa e um leve toque amadeirado.

Na boca é um vinho tranquilo, com taninos suaves, boa acidez, corpo mediano e final levemente amargo. É um vinho fino de persistência mediana.

Um vinho versátil, bom para acompanhar diversos pratos. Este foi tomado com panquecas e filé a parmegiana na Cachaçaria Porteira de Minas, em Extrema.

Casa Geraldo - Merlot - Brasil

É um vinho bem feito mas com poucos defeitos. Tem cor rubi com reflexos violáceos, aroma frutado, puxando para frutas roxas, levemente herbáceo e com baunilha no aroma de boca.

Na boca tem corpo mediano, taninos suaves e presentes, acidez um pouco acentuada e apresenta sensaçāo alcoólica. Tem persistência mediana , equilibrado e fino.

Confidencial - Lisboa - Portugal

Um vinho que vale bastante a pena pelo preço. Versátil, agradável e de boa qualidade.

Rubi translúcido, com aromas frutados, de frutas vermelhas lembrando groselha e cassis, com toque amadeirado. Na boca é equilibrado, boa acidez, taninos leves, mas perceptíveis, fino, com persistência mediana e retrogosto de groselha.

Foi tomado acompanhando feijāo branco com arroz, couve e abóbora. Ficou excelente, harmonizou muito bem.

Cassal del Ronco - Rosso - Itália

Tinto.

Aroma vegetal marcante e adocicado. 
Na boca tem acidez acentuada, corpo leve, taninos medianos, com sensaçāo frisante.
Sua persistência é mediana e é levemente desequlibrado pela acidez.

Laura Hartwig - Cabernet Sauvignon - Chile

2007.
Tinto.

Bom vinho: com aroma complexo, intrigante e fascinante. Tem amadeirado, cassis, couro e fumo de corda.
Na boca é intenso, bastante tânico, com grande potencial de envelhecimento. Ainda está jovem, tem uns dez anos de envelhecimento numa boa.
Marcante, bastante encorpado, que pede uma comida. Muito persistente e com final longo, com um toque de amargo. Delicioso!

Piave - Cabernet / Merlot - Brasil

Nāo é um vinho muito agradável. Aliás ainda nāo tivemos a oportunidade de tomar um vinho de qualidade superior da Piagentini.
É um vinho rubi translúcido.  Seu aroma não é muito pronunciado, mas percebemos um pouco de lácteo e groselha, adocicado e suavemente alcoólico.
Na boca tem corpo mediano, pouco tanino, acidez entre baixa e mediana e amargor presente, conferindo desiquilíbrio ao vinho. Com final médio, ressaltando o amargor.