domingo, setembro 05, 2010

Catafesta - Brasil

Rio Grande do Sul.

Catafesta é um ícone da vinicultura moderna brasileira. Poucos enófilos tem acesso a este vinho, principalmente por falta de coragem.

Nós tivemos este privilégio na Festa do Morango de Brazlândia - DF. Estávamos andando pela festa e vimos suco de uva remexendo na refresqueira, impelidos pela sede e umidade do ar em 12% resolvemos tomar. Pedimos um copo (R$ 2) e fomos surpreendidos pela pergunta: "suco ou vinho?".

Como assim "suco ou vinho"? Vimos o suco remexendo em duas refresqueiras, mas não: uma era de vinho, remexido constantemente pelas pás. Olhamos um para a cara do outro, como que já antevendo a resposta mútua revelada pelo sorriso no canto da boca e respondemos em uníssono: VINHO.

Era a nossa gloriosa oportunidade de tomar um legítimo Catafesta, daqueles que sempre vemos no supermercado e nunca compramos. Avaliamos sem poder girar o vinho no copo de plástico, pois foi servido até a borda e concluímos: como vinho é um bom suco de uva...

Servido bem geladinho, como estava, foi bem agradável, desceu como um suco docinho. Claro que não tinha taninos e não apresentava uma acidez perceptível, e o álcool ressaltou no paladar, lembrando os gloriosos tempos de faculdade.

Rasgamos nossos diplomas da ABS se este vinho for feito de uvas viníferas. Se você estiver pensando em comprar um destes no supermercado, junte mais uns tostões que você gastaria no torresminho para comprar um Almadén ou um Salton.

Se mesmo assim você preferir o Catafesta saiba: é vocação. E curta até o fim.

O vinho enaltece o homem, enobrece o homem, engrandece o homem

4 comentários:

Anônimo disse...

Bom...se aquele Serra Nevada Tinto da Salton não tiver uvas americanas,
dizem que é um corte de viniferas, eu rasgo meu diploma de sommelier

Anônimo disse...

Bhá, se todas as pessoas tivessem acessividade aos vinhos ''caros'' e ''bom'', seria ótimo não, a er te recomendo, amigo, um chalise da gran salton, pois creio eu que eles produzem mais vitys lambrusca, do que a catafesta, mas que deve de ser bom um vinho gelado e agitado la no calor deve, mas, e é bom lembrar que falar tanto mal de empresas tradicionais é chato, vai que quem esta começando quebra a cara e os tradicionais ficam né.

JouperHouse disse...

Gosto muito desse vinho no garrafão, mas não encontro aqui em João Pessoa, por acaso! existe representantes nos atacados por aqui? (Atacadâo, Makro, Ação, Carregue, Hiper, e etc.) Só encontramos o horrível (vinho Sangue de Boi) aí então termino me conformando o (Quinta do Mongard) espero um dia encontrar o Catar está aqui em João Pessoa.

JouperHouse disse...

Gosto muito desse vinho no garrafão, mas não encontro aqui em João Pessoa, por acaso! existe representantes nos atacados por aqui? (Atacadâo, Makro, Ação, Carregue, Hiper, e etc.) Só encontramos o horrível (vinho Sangue de Boi) aí então termino me conformando o (Quinta do Mongard) espero um dia encontrar o Catar está aqui em João Pessoa.