quarta-feira, agosto 25, 2010

Carmim - Alicante Bouschet - Portugal


Alentejo, 2007.
Tinto.

Recomendamos aos apreciadores dos bons vinhos encorpados, para beber agora, mas principalmente para deixar envelhecer uns 5 ou 7 anos.

É bom decantá-lo por uns 30min, devido ao álcool e a borra presentes. No contra-rótulo tem a dica de decantação devido não ser vinho filtrado.

O aroma começou fechado, mas foi se abrindo e mostrando frutas roxas, defumado e café.

Na boca é robusto, com acidez e taninos bem presentes. Com 10 anos estará um grande vinho, no entanto hoje está jovem e muito bom!


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