sábado, novembro 30, 2013

Piccini - Memoro - Itália

Tinto. Chianti.
2012.

Não é todo dia que encontramos um vinho da família, então, quando encontramos, temos que prestigiar.

E melhor, é um vinho fantástico, muito interessante mesmo. De aroma bastante complexo, com frutas roxas maduras, cassis, um toque adocicado, defumado e com um leve perfume floral.

Na boca tem bom corpo, taninos equilibrados, acidez correta e um amargor acentuado no final, mas que não chega a ser excessivo. É um vinho bastante equilibrado, muito fino e com um final longo e bastante agradável, apresentando um retrogosto interessante.

Tomamos acompanhando queijo Brie, damascos e salame. Combinou muitíssimo bem.

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