sábado, março 31, 2012

Cardeal - Dāo - Portugal

Retomamos nossa opiniāo de alguns anos atrás: na faixa de R$ 20 os vinhos portugueses sāo imbatíveis.

O vinho é simples, mas bastante agradável, e acompanhou muito bem arroz com lentilhas, bisteca e purê de mandioquinha.

Os aromas sāo diretos, sem muita complexidade, mas bem interessantes, de frutas vermelhas puxando para o Cassis, amadeirado e levemente mentolado.

Na boca apsenta um bom equilíbrio, com corpo mediano, taninos suaves mas presentes e ótima acidez. E um vinho fino, apesar de simples, com final agradável e um tnto longo.
Reumindo: gostamos e indicamos.


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