quarta-feira, setembro 07, 2011

Alsace - Sylvaner "Hugel" - França

2007.
Branco.

Um belo vinho, repleto de aromas cítricos, com toque de limão, na boca é leve, com ótima acidez e muito equilíbrio.

Harmonizou muito bem com um prato simples mas delicioso: shimeji branco refogado com cebola na manteiga, purê de batata doce com alecrim e arroz com páprica e uvas passas brancas.

Já postamos este vinho, mas ficou tão perfeito com esta receita simples que resolvemos postar novamente.

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