domingo, junho 12, 2011

Anselmann - Riesling - Trocken - Alemanha


2006.
Branco.

Quase perdemos este vinho por envelhecimento, mas ainda estava ótimo. Foi tomado sem acompanhamento, apenas com algumas rosquinhas doces, o que não se revelou uma idéia genial.

A Riesling é nossa uva branca preferida, e é a que aguenta mais envelhecimento, mas 5 anos já é uma idade avançada para um branco.

Aroma mineral, lembrando gás, de frutas cítricas e um toque de mel. Na boca tem acidez acentuada, bastante retrogosto e final prolongado. Não chegou a ficar envelhecido demais, mas já passou do auge.

Estava excelente, adoramos e indicamos...

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