terça-feira, maio 17, 2011

Toso - Malbec - Argentina


Mendoza. 2010.
Tinto.

Depois de um longo e prazeroso inverno, estamos tirando nosso blogue da letargia, aos poucos.

Tomamos este Toso com uma pizza de shimeji (cultivado por nós), orégano também de cultivo próprio, com queijo de cabra feito em Ribeirão Preto e presenteado pelo Duda, e com outros ingredientes diversos. Estava divina.

O vinho é simples, bem frutadinho, com um pouco de sensação alcoólica sobrando, mas é agradável. Os aromas são predominantemente frutados, com um toque de groselha e um leve vegetal. Na boca tem pouco tanino, acidez correta e pouca persistência.

Acompanhou bem a pizza, mas um vinho menos frutado, mais ácido e mais tânico talvez harmonizasse melhor. Foi baratinho e valeu a compra.

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