terça-feira, novembro 23, 2010

Ramiro II - Cava - Espanha

Espumante, Branco.

Comprado na Brilho em Brasília, por cerca de R$ 25. Um tanto mais velho que o desejado, mas ainda bem agradável. Para quem não aprecia vinho branco um pouco mais envelhecido este já passou, para quem não se importa com o sabor um pouco oxidado, está interessante este espumante.

Amarelo ouro claro, com boa perlage, fina e constante. Aroma frutado, levemente amanteigado, um pouco envelhecido. Na boca tem um CO2 de boa qualidade, boa persistência, com acidez correta e um pouco oxidado, um tanto velho para um espumante. O CO2 se esvai um pouco rapidamente.




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