domingo, agosto 22, 2010

Casal Mendes - Rosé - Portugal


Sangalhos.

Um vinho simples, interessante, mas um pouco cansativo. Rose claro, produz uma leve espuma quando vertido na taça, mas não chega a ser um vinho frisante.

O aroma é intrigante e evoca diversas sensações, predominando as frutas vermelhas, dentre as quais associamos à goiaba, morango, romã, maçã, sendo estas duas últimas presentes no retrogosto, que é intenso. Tem um pouco de aroma de gás de isqueiro.

Na boca poderia ter um pouco mais de acidez, mas mesmo assim é razoável. Tem um final mediano e um pouco de amargor.

O produtor é Aliança, que produzem vinhos de diversas regiões de Portugal. Costumamos gostar dos vinhos produzidos por eles, que costumam ser simples mas corretos.

3 comentários:

Sabrina Liz disse...

Este vinho harmoniza com o que?

Edgard Piccino disse...

Sabrina,

Este vinho é muito versátil, e harmoniza com diversos pratos.

Nós tomamos acompanhando um risoto de frutos do mar, e foi muito bom. Também pode acompanhar muito bem um frango.

Rosa Costa disse...

Bom dia,

Sabe dizer quem é a Importadora desse vinho aqui no Brasil?

Obrigada,

Rosa