Branco.
Borbulhas finas e ligeiras. Gás pouco picante, mas com boa acidez. Não é muito seco. Um espumante sem grandes destaques, mas bem agradável.
Tomamos acompanhando comida japonesa feita em casa, e acabamos sentindo aromas de peixe na taça... urgh! Trocamos de taça e o aroma passou de uma para outra. A comida japonesa vai bem com espumante, mas o risco do aroma do peixe ficar na taça é real e concreto. Acabamos por concluir que limpar a boca com um guardanapo de pano antes dos goles pode ser uma boa solução. Vamos testar da próxima vez e postaremos aqui.
Ah, lavar a mão umas 29x antes de pegar na taça também ajuda. 2x não adianta.
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