São Joaquim, SC, 2006.
Tinto.
Pinot brasileiro, com jeito de Borgonha e nome português...
Gostamos do vinho, é um ótimo Pinot brasileiro. Sua cor é rubi, clara, translúcida e brilhante. Na boca, bem equilibrado e saboroso.
Seu aroma rendeu conversa: cereja, defumado, torta de morango, madeira, cassis, ameixa passa... Mas apesar de tanto papo, trata-se de um aroma mais tímido. Tem bastante álcool, o que consideramos um pouco de defeito (graduação de 13,8%).
Acompanhou muito bem o prato abaixo, que além de colorido, também era muito saboroso e não tão calórico:
Peixe com Mariscos (maravilhosamente preparado pelo mestre cuca da casa, o Edi)
Caxi (espécie de abobrinha, muito gostoso, legume plantado pela família)
Salada de alface, cenoura e queijo frescal.
Compramos na Portofino, por R$60.
Um comentário:
Olá, sou assessor de imprensa de 3 vinícolas nacionais e gostaria de lhe enviar informações sobre o mercado.
Em qual e-mail posso repassar as informações? Teria como me passar um celular para contato, por favor!?
Meu e-mail: ivan@textoassessoria.com.br
Ivan
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